HUATULCO / Café Historia y Tradición

Si algo tiene Huatulco es su impresionante historia que se remonta hasta los tiempos del trueque y la conquista de México. Conozca y disfrute un poco de nuestras raíces a través de la visita de 3 de los principales pueblos de la región, caracterizado por los cambios de temperatura a poca distancia, desde un clima totalmente caluroso, hasta las nubladas vistas de los altos del destino.

Disfrute de la cultura local visitando primeramente el desarrollo del gran destino turístico de Bahías de Huatulco, donde visualizarán el espectacular mirador de Santa Cruz, obteniendo una vista amplia y preciosa de la bahía principal y su playa protagonista del lugar. El guía te enriquecerá de información histórica que te hará conocer desde sus inicios como fue que ha ido creciendo mágicamente el destino de Huatulco. Después de admirar esta vista y de tomar unas excelentes fotografías partiremos hacia el pueblo llamado Santa María Huatulco, este lugar que se encuentra escondido y forma parte muy importante en el destino ya que es la cabecera municipal, su territorio está formado principalmente por montañas, laderas y valles, debido a eso la altitud promedio a la que se localiza oscila entre los 220 metros sobre el nivel del mar, en este maravillo pueblo visitaremos sus lugares más emblemáticos como: la iglesia, el mercado antiguo, la plaza, el Palacio Municipal y las calles principales de la comunidad para conocer un poco de la tradición que ahí se vive cada día.

El tercer pueblo a visitar es Pluma Hidalgo, en el trayecto iremos observado la característica que predomina en este tour: los cambios de temperatura y vegetación debido a la altura de 1328 mts.; sobre el nivel del mar que se alcanza al ir subiendo hacia la Sierra Madre del Sur. Una vez ya en este pueblito pintoresco visitaremos sus principales atractivos como: su iglesia y sus calles antiguas. Continuaremos con la visita a una finca cafetalera donde realizaremos una de gustación de café mientras escuchamos el proceso de elaboración y algunas curiosidades. Se realiza una caminata donde calmadamente se le explica la planta de café y la variedad de café, tipo de grano continuamos hacia un sendero con plantas de café y conociendo información relevante sobre la siembra y cosecha del café hasta llegar a un invernadero donde se conoce las edades de las plantas de café y como son sembradas y los abonos que se utilizan para la siembra; continuamos con la explicación de cómo despulpar el café, nos dirigimos a la explicación del secado del café y del tostado de café.